¿Cuántas veces has comprado una hamburguesa vegana que prometía mucho y luego te ha decepcionado? Seca, blanda, con un sabor extraño o que se deshace en la sartén. Si te ha pasado, no
Una dieta plant based (o basada en plantas) es un patrón de alimentación que prioriza frutas, verduras, legumbres, cereales integrales, frutos secos y semillas, mientras reduce o elimina los productos de origen animal.
La carne vegetal es un alimento hecho 100% de plantas que imita la textura, sabor y apariencia de la carne animal. Se elabora principalmente con proteínas de soja, guisantes, lentejas o trigo, y
¿Sabías que puedes obtener toda la proteína que tu cuerpo necesita sin consumir carne? La proteína vegetal es aquella que proviene de fuentes como la soja, los guisantes, las legumbres y los cereales.